季節性流感疫苗10月1日起施打

季節性流感疫苗10月1日起施打
讓偏遠社區民眾就近注射疫苗 衛生所至偏遠地區設接種站
 記者黃靜慧/花蓮報導
今年的季節性流感疫苗訂於10月1日開打，花蓮縣衛生局表示，包括衛生所在內，全縣有36家簽約醫療院所都可接種疫苗，此外，衛生所及合約醫療院所還會在偏遠地區設置社區接種站，讓社區民眾就近注射疫苗。
 今年公費季節性流感疫苗施打的對象包括65歲以上老人、滿6個月以上至6歲的幼兒、國小一至四年級學童、重大傷病患者、罕見疾病患者、安養護機構住民及工作人員，以及醫療衛生單位的相關防疫人員、禽畜養殖及動物防疫工作人員等流感高危險群。
 衛生局表示，為了讓偏遠地區民眾可以很方便的注射疫苗，將安排衛生所及合約醫療院所至偏遠地區設置接種站，將排定時間，通知民眾前往接種疫苗；至於國小1至4年級學童及安養護機構之施打對象，會由衛生局派醫療團隊前往學校及機構內集體免費注射疫苗。另為了避免接種人潮擁擠，可先行電話詢問衛生所及合約醫療院所。
 另外，台塑企業捐贈肺炎鏈球菌多醣體疫苗，提供75歲（民國24年12月31日前）以上老人接種。肺炎鏈球菌多醣體疫苗是一種相當安全的不活化疫苗，有效預防肺炎達5年之久，只要75歲以上老人5年內不曾接種過肺炎鏈球菌多醣體疫苗，可於左上臂接種一劑季節性流感疫苗，同時於右上臂接種一劑肺炎鏈球菌多醣體疫苗，以避免感染流行性感冒或肺炎鏈球菌導致嚴重的併發症或死亡。
 衛生局呼籲符合接種條件的民眾，需要攜帶身分證及健保卡，前往接種疫苗。計畫對象僅需負擔掛號費及診察費（另65歲以上長者、安養機構住民及罕病患者診察費由政府支付）。衛生局並建議民眾平時即應注重身體保健、均衡飲食及注意營養、適度的運動，同時也要加強個人衛生習慣、勤洗手，並應注意呼吸道衛生與咳嗽禮節，保持居家環境清潔，才能提升身體的免疫力。本縣可施打疫苗的合約醫療院所名單及收費情形，民眾可上衛生局網站或打電話至各合約院所查詢。
疫情通報及諮詢專線1922或花蓮縣衛生局8226975專線洽詢。

詳細閱讀...

台灣長紅逍遙遊 黃竹韻限量版畫

台灣長紅逍遙遊 黃竹韻限量版畫

世界最長龍王魚拓珍貴巨作已申請列入金氏世界紀錄

 記者張麗英/花蓮報導

 選在28日吉時的11時09分，花蓮縣政府、台東生活美學與中研院生物多樣性博物館共同指導、花蓮市公所主辦、教育電台花蓮分台、花蓮縣洄瀾詩社等單位共同辦理『台灣長紅逍遙遊：黃竹韻限量版畫發行記者會』，徵求99位藝術有緣人，典藏以癌末藝術家黃竹韻所創作、世界最長『龍王魚拓』所製作的限量簽名版畫。花蓮市公所潘專員表示：黃竹韻老師完成的『逍遙遊』魚拓主角是臺灣發現最長的勒氏皇帶魚〈俗稱龍王魚、地震魚〉實屬珍貴之巨作。針對此珍品的稀少和重要性，花蓮縣文化局等單位已著手協助申請列入金氏世界紀錄。而重新精裱過的「龍王魚拓」，即日起在花蓮港1-1倉庫美術館公開展出。

 1990年6月16日，台東太麻里美和村賴再興等人發現一尾身長6米45、體重達156台斤、俗稱龍王魚與地震魚的勒氏皇帶魚，黃竹韻即刻前往、將其創作成『龍王』的彩墨魚拓。2002年『龍王』魚拓隨著黃竹韻遷居花蓮，由於黃竹韻對《莊子．逍遙遊》篇深有體悟，遂於『龍王』下方、題名『逍遙遊』。花蓮縣文化局吳進書局長表示：這是世界上最長的龍王魚魚拓！雖然全球尚有更長的龍王魚被發現的紀錄，但是西方人並無魚拓技術、無法栩栩如生地保留其身影，因此，提出金氏世界紀錄的申請、將《龍王魚拓》作品變成傳世文物；以彰顯生物多樣性教育與魚拓藝術意義，更留下黃竹韻的創作精神。2010年9月中央研究院廖運志博士表示：「勒氏皇帶魚最長紀錄約為8公尺，而此為目前台灣紀錄中最長的一條，實為珍貴」。

 東華大學李秀華教授說：1985年即投入魚拓創作，讓原本喜歡墨竹蘭荷繪畫的黃竹韻深深愛上魚拓創作，誓言為台灣魚拓藝術盡心力。2010年夏末、黃竹韻陷入人生最嚴苛且最無可奈何的處境，他被檢驗出肝癌末期、壯年的生命只能用來與時間拔河、他拒絕繼續接受化療，在記者會的現場、沒有悵然只有更多對生命的豁達。

 花蓮縣洄瀾詩社王鼎之理事長指出：西班牙藝術家米羅曾經說過：「比藝術本身更重要的，是它所展現出來的、傳播出來的東西，它在大地播下的種籽。」，他所認識的黃竹韻是「詩書畫」都有涉獵的創作者，因此，除了自己先行收藏外，特別呼籲大家熱烈響應典藏。而率先預訂的劉秀琴老師說：「不薄今人愛古人」，她將持續以行動支持心怡的藝術創作，在她拋磚引玉之下，現場馬上有侯文欽、丁福九、劉壁禎、饒國銓等人共襄盛舉，隨後更生日報謝立德社長也鼓勵花蓮鄉親把握此難得的收藏機會。

 負責策展的林滿津說明：由錦華堂絹布精裱的99幅限量版畫、以宣紙製印而成，上有黃竹韻的親筆簽名、外覆李秀華教授題籤的梧桐原木盒精裝，加上湯金石、陳瑞彬、林大成、熊帆生、王薏棽等朋友們的專業協助，可稱得上是經典的「集體創作」；而率先支持此活動的溫勝等老師高興的說：期望有更多與象徵台灣長紅之彩墨龍王魚拓的有緣典藏家，來共同協力讓一位藝術工作者心無罣礙地逍遙遊于宇宙太虛之初。

 一早就出席記者會的黃竹韻老師，露出欣慰的表情，除了感謝朋友們的多方協助讓自己得以『逍遙遊』外，也希望留下「龍王魚拓」庇佑『台灣長紅』。

詳細閱讀...

花蓮創意文化園區 周末嘻哈之夜

花蓮創意文化園區 周末嘻哈之夜
秋樂暖聲音樂祭活動 安排不同曲風樂團於園內演出
記者張麗英/花蓮報導
花蓮創意文化園區為十月份即將隆重登場的「2010原聲音樂節」暖場，自本周末開始，推出「秋樂暖聲音樂祭」系列活動，每周安排不同曲風的原創音樂樂團於園區內「原聲音樂展演中心」進行演出。本周主題為「嘻哈音樂風」，周五晚間7:30邀請到三支羽毛樂團演出精彩的原創音樂；周六晚上則由鹹豬肉樂團擔綱演出，歡迎花蓮地區的朋友就近免費前往欣賞。
去年，於花蓮創意文化園區所舉辦的原聲音樂節，受到各界熱烈的迴響，帶動花蓮地區一股原創音樂的風潮。今年，花蓮創意文化園區將由國內擴大到世界性的原生音樂，邀請來自全球各地的原創音樂團體，共襄盛舉。本周開始花蓮創意文化園區以「秋樂暖聲音樂祭」為主軸，推出系列性的音樂表演活動，為原聲音樂節暖身，每周規劃不同的主題，分別為「嘻哈音樂風」、「原味音樂風」、「世界音樂風」，邀請別具特色的國內外音樂團體前往演出。
本周「嘻哈音樂風」於周五晚上7:30開唱，由來自屏東的「三支羽毛」樂團現場演出令人耳目一新的音樂。三支羽毛樂團由五個排灣族的青年所組成，他們熱愛音樂及演出、更愛創作。在他們的創作作品中，經常以成長過程中對生活感受的抒發為主題，讓聽眾在音樂中能夠深刻的感受到團員們的情感與現實生活的交融。
周六晚間則由「鹹豬肉」樂團領衍演出，這是由一群生長在花蓮的阿美族青年所組成的創作樂團，他們將老一輩原住民所傳唱的傳統歌謠，創作成時下年輕人所熟悉的流行搖滾，為的是將先人留下的美麗旋律繼續傳承下去。鹹豬肉樂團不但在花蓮當地已是頗負盛名的創作樂團，更受邀到西雅圖、舊金山、洛磯山、華盛頓、紐約等美國各大城市，以及法國巴黎、德國柏林、慕尼黑，英國倫敦，加拿大溫哥華以及澳洲雪梨、墨爾本、布里斯本等地進行演出。除了音樂的創作力之外，樂團的舞台演出張力十足，經常與台下的觀眾融為一體，深受各界的歡迎。
「秋樂暖聲音樂祭」活動持續到10/9每周五、周六於花蓮創意文化園區皆有精彩的音樂節目演出，歡迎花蓮地區的民眾攜手前往參與。花蓮創意文化園區位於花蓮巿中華路144號，相關演出資訊請洽(03)8310917。

詳細閱讀...

中秋飲食知多少

中秋飲食知多少

記者李逸偉/整理報導


中秋節是中國人最重視的節日之一，也是全家團圓的日子。大家子總是一起在月光下賞月，吃著中秋應景的食物：月餅及柚子，彼此分享著生活上的點點滴滴，沉浸在歡樂團聚的時光中，真可謂人生的一大享受！然而，可不是每個人都能大快朵頤的喔！

如何在大快朵頤的同時，也能擁有均衡營養沒負擔的一餐，秘訣如下：

烤肉：

　1.避免食物中毒：生熟料理分開處理，不同食材勿串在一起烤，因食物熟成度不同。

　2.選取新鮮肉類、魚類為蛋白質來源，肉類去皮後烤，減少脂肪攝取。如：去皮雞肉、瘦豬肉片、去皮雞腿、魚肉類，海鮮類如文蛤、蝦子等適量吃。

　3.少吃硝酸鹽或亞硝酸鹽等食物(如：香腸、臘肉、火腿、培根、熱狗等)，若食用則應避免同時食用養樂多、優酪乳等乳酸飲料，避免產生致癌物質。

　4.蔬菜量多於肉類2倍以上，增加纖維質，如青椒、香菇、茭白筍、絲瓜、四季豆等。

　5.使用自製烤肉沾醬：市售烤肉醬含有大量糖分、鹽分和油脂，如欲使用市售烤肉醬，建議與水1:1稀釋。

　6.先醃再烤：以自製烤肉醬醃漬肉類後再烤，勿邊烤邊刷沾醬，才不會過度攝取鹽分、糖分與油脂。

　7.所有食物包起來後再烤，減少食物燒焦的危機，但避免以錫或鋁鉑紙包酸性食物。

　8.將食物先煮過後再烤，可減少烤肉時間，減少致癌物的產生。

　9.換個方式烤肉，使用電烤箱、電烤盤、石板烤肉更健康。

　10.自製烤肉醬：

　　a.芝麻果醋醬：白芝麻50公克、白芝麻醬50公克、味磳1大匙、醬油膏3大匙、蘋果醋30c.c、水100c.c

　　b.蘋果楓糖醬：蘋果末半個、洋蔥末1個、蒜末1大匙、薑末3片、醬油30c.c、楓糖漿1大匙、檸檬汁1大匙、冷壓芝麻油少許

　　c.柚子檸檬醬：柚子醬100c.c、醬油50cc、水50cc、檸檬汁少許


《健康均衡烤肉餐(650)卡》：


　1.烤玉米1根、土司3片或乾飯八分滿，擇一食用

　2.烤菇類

　3.烤薑絲絲瓜蛤蜊

　4.烤瘦肉片3兩(沾自製沾醬)或烤秋刀魚1尾

　5.柚子3瓣或白柚2瓣

　6.無糖茶1杯，如：綠茶、烏龍茶、麥茶、決明子茶或花草茶

　7.自製冰皮月餅1個


柚子：


　富含維生素C及纖維質，3瓣柚子=2瓣白柚(1份=60卡)，容易胃脹氣患者應酌量食用。柚子屬寒性水果，不宜一時食用過多，腸胃偏寒及腹瀉的患者不宜食用。中醫一般不建議胃寒氣滯、胃酸過多、胃潰瘍、經痛、痲疹、肺熱多痰、感冒咳嗽而頻吐白涎者食用。

患有腎結石的病人在食用柚子或柚汁時，應多加小心，因柚子含有豐富的維生素C，若攝取過多，會增加腎結石的危險。

 
月餅：


　各類月餅：月餅屬於高糖、高脂肪、高熱量食物，而且很容易攝取過量。

　皮的材料：麵粉、糖、蛋、油...

　餡的材料：各式餡料、糖、豬油...

　吃過多月餅易引起高膽固醇、高血糖及肥胖，糖尿病、腎臟病、高血脂、高血壓患者應注意份量攝取及選擇產品。


◎自製冰皮月餅：

　熱量(1個)：107卡(約1/4碗飯+半茶匙油脂)

　材料(以下材料可做80個)：

　　　　冰皮粉 1000 公克

　　　　味道清淡的植物油 200 公克

　　　　冷開水 800 公克

　　　　煮熟的紅豆泥 2000 公克

　做法：

　　　　1.冰皮粉過篩備用。

　　　　2.冷開水與植物油先混合後拌入冰皮粉中，用手揉搓均勻，放冰箱冷藏3小　時。

　　　　3.取出已冷藏3小時之粉糰，桿成長條，分切成每個25公克重之小粉糰，共80個。

　　　　4.紅豆泥分成80個，每個搓成小球狀。

　　　　5.沾點乾粉將小粉糰桿平，包入紅豆泥，合口處沾點乾粉再放入月餅模型中，用手壓平，再倒扣出來，放入冰箱冷藏半天後即可食用。

詳細閱讀...

鯨豚影像和甲蟲特展 令人讚嘆

鯨豚影像和甲蟲特展 令人讚嘆
記者陳奕嶙／花蓮報導
黑潮海洋文教基金會與花蓮縣政府合作，在花蓮美崙山科博館展出鯨豚影像特展，展出多幅令人讚嘆鯨豚影像，都是黑潮志工常年於花蓮外海拍攝的珍貴照片，邀請大家認識我們的海上鯨豚朋友，到美崙山科博館，欣賞鯨豚影像特展。
另外，在生態館也有「鐵甲武士」甲蟲的展覽，甲蟲是鞘翅目昆蟲的統稱，主要特徵是它們特殊的前翅，其已變成硬的鞘翅，覆蓋在能飛的後翅上，多以動、植物為食，但也有以腐敗物質為食者。
有的甲蟲具重要經濟價值，成蟲和幼蟲可能毀壞作物、木材、紡織品以及傳播寄生蟲和疾病，有的吃害蟲而對人有益。
在美崙山，比較常見的甲蟲有金龜子、天牛、鍬形虫等，到生態館看過甲蟲展覽後，對美崙山的甲蟲會有進一步的認識。　　　　　
圖：美崙山科博館的鯨豚影像特展，也展出瓶鼻海豚的標本。（記者陳奕嶙／攝）

詳細閱讀...