五星主廚鄭建國肯定臺觀實習生肯吃苦

五星主廚鄭建國肯定臺觀實習生肯吃苦


記者劉湘仕／報導

　　東海岸風景區花蓮遊客中心「觀海樓餐廳」，由臺觀學院和二五地產公司產學合作，共同打造最靠近太平洋左岸的觀光景點，今年中全新開幕！臺觀教務長劉家臻與廚藝系主任莊筱敏探訪在觀海樓的實習學生，並對二五地產公司經營團隊致上謝意。

　　廚藝系實習生李建昇目前在內場服務，獲得五星級飯店主廚鄭建國的讚賞與肯定！他表示李建昇是肯吃苦又有實力的年輕人，他樂意傳授絕門功夫給李同學。廚藝系主任莊筱敏表示，感謝鄭主廚對臺觀學生的讚譽及照顧有加，李同學在學校學習期間就相當主動與積極，尤其難得可貴的是，能將學校所教導的「彎腰微笑、眼明手快、心美嘴甜、吃苦耐勞」徹底實踐，學校以他為榮。

　　旅遊系實習生許峻量和王啟偉兩位同學則在遊客中心服務，他們的專長是導覽解說，由於個性活潑、熱情，能立即拉近與顧客的距離。許峻量同學表示，很喜歡這個實習工作，觀海樓是一個集合美景、美食與購物饗宴的好地方，自己在大自然與濃厚人文藝術的地方工作，感到很幸福，也希望將這種幸福與快樂傳達給每個遊客。

　　劉家臻教務長表示，感謝二五地產公司提供實習機會給臺觀學生，臺觀大三實習生都必須到不同的業界實習一年，學校隨時會去探訪學生的實習情形，掌握學習與適應狀況。這次很高興與二五地五公司共同打造東海岸多元遊憩的景點，期望能吸引更多觀光客來花蓮遊玩，共同促進東部觀光發展。

圖：臺觀教務長劉家臻與廚藝系主任莊筱敏前往觀海樓，瞭解實習學生的工作情形，並對二五地產公司團隊致上謝意。