米榖雜糧烘焙產品競賽 冠軍獎金20萬元

米榖雜糧烘焙產品競賽 冠軍獎金20萬元

記者陳品雯／報導
　　行政院農業委員會農糧署為發揚各地美味農產品，推薦予國人享用，於本年首度舉辦「2016全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」，邀請全臺烘焙高手運用國產米榖雜糧等優質食材，開發在地特色的烘焙精品，參賽冠軍獎金高達20萬元，總獎金計190萬元，得獎作品有機會於電商平臺通路免費上架販售6個月，並由農糧署透過電視、廣播、平面、網路等各式媒體廣宣協助推廣，展現臺灣優質米榖雜糧食材產地特色，創造消費選購熱潮。

廣徵創意 打造國產米榖雜糧烘焙精品

「2016全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」分為國產稻米及國產雜糧二組競賽，參賽者需開發含30％以上國產稻米或國產雜糧為原料之烘焙產品，凡全國烘焙店家、飯店業者、食品業者、農民團體及農村社區協會等具實體銷售店面之業者皆可報名參賽，期透過各界好手創意發想，打造國產米榖雜糧烘焙精品。
　　參賽產品以105年新開發烘焙產品為主，分區初賽將於10月28日前在北、中、南、東四區舉辦，二組各選出分區前10強進入全國總決賽，由評審針對產品配方、創意、食材運用及產品流通容易度等，評選出國產稻米組及國產雜糧組冠軍（各1名，每名獎金20萬）、亞軍（各1名，每名獎金15萬）、季軍（各1名，每名獎金10萬）及佳作（各10名，每名獎金5萬），共計26名得獎業者，將於12月2日至4日臺北世貿三館舉辦之「2016米榖雜糧精品展銷會」進行頒獎，並邀請業者現場展售得獎產品。
　　本競賽選出之米榖雜糧烘焙精品後續將有機會參加電商平台選秀活動，獲選者可於電商平臺通路免費上架販售6個月，並藉由得獎產品與產地食材特色之連結，獲得於電視、廣播、平面廣告、網路廣告等免費宣傳機會，讓全臺民眾能輕鬆便利品嚐到由國產米穀雜糧原料製作之烘焙精品，並帶動產地原料需求，創造農村社區產業發展契機。

10月3日報名截止 歡迎業界好手挑戰

「2016全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」自即日起至10月3日報名截止，簡章請見農糧署官網(網址：http://www.afa.gov.tw/peasant_index.aspx?CatID=2251)，歡迎各界好手踴躍報名參賽，農糧署邀請您一起開拓農村米穀雜糧烘焙產品新商機！