南瓜成熟時 黎明向陽園有春天

南瓜成熟時 黎明向陽園有春天
　記者張麗英／報導
　　位於東華大學後門附近的黎明向陽園，在台北榮民總醫院玉里分院及黎明教養院一年半的整頓之下，開創出綠意盎然、恬靜悠閒，歐美國家新興的「綠自然照顧Green Care」指標性農園，並聯結週邊具有共同理念的退輔會花蓮農場及奇萊美地，以友善農法作業方式，再創花蓮有機無毒農園的新境界，提供身心障礙朋友自食其力的學習場域，並開放給社會大眾體驗流汗休閒的勤勞營地。12日在黎明向陽園舉辦「南瓜成熟時-向陽園有春天」記者會，正式公開和社會大眾見面。
　　昨日與會的貴賓有奇萊美地蔡志峰總經理、行政院國軍退除役官兵輔導委員會花蓮農場鄔弘盛組長、花蓮縣壽豐鄉張懷文鄉長、台北榮民總醫院玉里分院精神部胡宗明主任、台灣觀光學院劉家榛教務長、國民黨壽豐鄉賞部廖玉筍主任、壽豐教會池怡凡牧師、花蓮縣壽豐鄉婦女會張美蘭理事長及所有幹部、中華民國婦女聯合會青溪分會壽豐支分會張玉妹主委一同蒞臨現場，在向陽園裡體驗春天到來的氣息。
　　記者會一開場，由奇萊美地蔡志峰執行長親自駕駛農用車，將今年第一批成熟的「東洋南瓜」用農用車裝載送到向陽園，作為「南瓜成熟時」記者會的見面禮。蔡執行長表示：感謝花蓮農場提供農場用地開放承租，讓奇萊美地從事友善農法的種植，生產好的東西照顧人的健康，更因此和黎明向陽園結合成為公益平台，支持協助身心障礙朋友的技能學習，也將收成的作物提供分享。希望藉此帶動花東縱谷的新希望、新夢想，把好的東西發揚光大。
　　林木泉院長表示，特別感謝台北榮民總醫院玉里分院林知遠院長將這麼適合的地方提供給黎明教養院的身心障礙朋友，一同成就綠自然照顧的合作。我們希望透過向陽園開放且原始的大自然空間，培訓身心障礙朋友自然農法、友善農法的技能，讓他們擁有一技之長可經濟獨立；另一方面也向歐美國家學習照顧失智老人的經驗，希望透過園藝本身具有的療癒功能，改善重度身心障礙朋友的生活。這裡不只是身心障礙朋友從新得力的夢想園區，更是實踐綠自然照顧的最佳基地。
　　在林木泉院長的帶領之下，邀請所有與會貴賓於向陽園遊園一圈，介紹向陽園的概念性創新特色：園區內分別設置「芽菜作業區」，用以培養蘿蔔嬰、綠豆芽、目蓿芽等天然養生芽菜；「螳螂屋」是全國唯一專養螳螂的動物別墅，目的是用螳螂來營造生物鏈生態，捕蟲防蝶害；蚯蚓故事館別具生機，養殖日本紅蚯蚓，收集蚓糞，製造比有機肥料更有機的友善大地之寶；「公家雞關」是母雞宿舍，寬敞舒適的空間環境外另備有「產房」，順應天性產出的雞蛋，天天供不應求；「植物暖房」是盆栽聯合國，多肉植物、迷你森林、晶瑩綠鑽等小巧精緻盆栽，美化室內環境，讓人愛不釋手。
　　兩公頃的園區內，闢有「果樹區」以樹養地守護大地為目的，種植各類果樹造林兼養雞，果樹區也開放給家庭、社團認養；「好心雞放養區」所放養的珍珠雞與黑羽雞，採自然放牧，以牧草蔬果為飼料，完全和抗生素絕緣，民眾可以預約宅配；「手工藝教室」的軟陶手工藝和「愛拼工坊」的布包都是值得收藏的DIY作品，為自己或饋贈親友備一份伴手禮。
　　參觀完畢後由台灣觀光學院協助指導的南瓜大餐準備給每一位與會貴賓。豐富的菜色包括有：南瓜米粉、金沙南瓜、南瓜捲餅、南瓜沙拉、南瓜濃湯、南瓜湯圓、南瓜餅乾、南瓜蛋糕。每道料理都使用有機無毒的東洋南瓜，吃起來鬆軟綿密，帶皮一起吃更是營養健康滿分，讓所有與會的貴賓都讚不絕口！

圖：黎明向陽園以歐美國家新興的「綠自然照顧Green Care」種植有機農作，提供身心障礙朋友自食其力。