花蓮市客家產業創新育成人才培訓招生

花蓮市客家產業創新育成人才培訓招生

記者張麗英／報導
　　花蓮市公所辦理客家產業創新育成計畫，開辦「HaKKa料理在我家——客家料理人才培訓班」以及「客家花布應用生活小物培訓班」兩個班別，預定在六月與七月分別開課，即日起受理報名，意者請在上班時間洽詢花蓮市公所客家行政事務所，電話：（03）8322141轉147林小姐。
　　「HaKKa料理在我家——客家料理人才培訓班」報名日期自即日起至五月二十五日額滿為止，課程內容以客家美食料理研習為主，提供給有興趣學習客家美食料理人員學習管道，讓更多花蓮鄉親認識客家文化的不同面向。
　　客家料理美食課程研習日期分別為六月八日、十五日、二十二日及二十九日共四天，研習地點在國風國中烹飪教室，時間為上午九點至下午四點半，課程內容包括客家紅糟醬、豆醬龍鬚菜、客家腐乳肉、客家紅糟肉、客家老菜脯雞湯等十多種料理。
　　至於「客家花布應用生活小物培訓班」的課程則將運用客家布的元素，製作具有特色的圍裙、餐墊、杯墊及生活用品等，該項課程報名時間自即日起至六月三十日額滿為止，上課時間為七月六日、十三日、二十日、二十七日及八月三日共計五天。
　　客行所長謝美惠表示，研習對象以設籍花蓮市的花蓮鄉親為主，每班研習以二十五人為限，每人僅能報名一種課程，報名時請攜帶身分證至客行所填寫報名表並繳交報名費（材料費）一千元。