縣長視察化仁國小食農教育及午餐供應 肯定校方落實午餐衛生安全管理、學童栽種作物

縣長視察化仁國小食農教育及午餐供應
肯定校方落實午餐衛生安全管理、學童栽種作物

記者張麗英／報導
　　為確保學校午餐供應狀況及餐食品質，花蓮縣長傅崐萁、副秘書長李宏滿及教育處長劉美珍10日前往視察化仁國小午餐供應情形，並與學童共同用餐。傅縣長高度肯定校方在食農教育、午餐衛生管理及課程教學等方面的用心，並期勉學校持續落實衛生安全及品質提升等管理機制，讓花蓮後代子孫健康茁壯。
　　近年因應健康飲食意識提升，縣府關注學校食農教育推動，化仁國小長期推動食農教育，在菜園栽種刺莧、山萵苣、莢豆、紫糯米玉米、葫蘆瓜及迷你紅蘿蔔等作物。10日在化仁國小校長古淑珍引領下，傅縣長一行人視察菜園栽種情形，並與學童一起親手收成農作，透過身體力行，教導學童天地孕育萬物的道理。
　　傅縣長也關心化仁國小及附幼學童午餐情形，並陪伴用餐，學童精神飽滿地問候道好，並於餐前朗誦弟子規，開朗童音繚繞於教室之中。他親切叮嚀飲食要均衡、不要偏食，多元攝取各式營養素，才能健康茁壯，學童也紛紛以清脆的童音回答「好！」、「喜歡吃！」，場面溫馨。
　　傅縣長表示，很欣慰見到校方在食農教育及午餐管理的用心，孩子見證親手播下農作種子，進而茁壯為平日食用的蔬果，學習大地孕育萬物的道理，也能藉此讓學童紓壓、活絡筋骨，平安快樂成長，成為國家頂天立地的主人翁。
　　縣府教育處長劉美珍說，花蓮縣學校午餐採全縣統一發包，供餐水準齊一，也是全國唯一不使用再製加工食品及非油炸烹調之校園午餐。花蓮縣政府自民國99年起實施免費學校午餐政策，並推動午餐管理三級監督機制，分別由校方成立「午餐工作推行委員會」，以及縣府成立「學校午餐稽查小組」、「學校午餐考核委員會」，共同把關營養午餐品質，每日亦將午餐菜色及用餐情形上傳至「花蓮縣國中小學免費午餐網站」，提供家長及全民監督的管道。

圖：傅縣長與化仁國小學童共用午餐。